摘要

目的建立固相萃取-液质联用法同时测定藤茶中11种真菌毒素。方法藤茶样品加入80%乙腈溶液,高速均质提取,亲水-亲脂平衡(HLB)固相萃取柱净化富集;以乙腈-5 mmol·L~(-1)醋酸铵(pH值3.0)为流动相,经C_(18)色谱柱梯度洗脱分离,采用电喷雾(ESI)离子源、多反应监测(MRM)及正负离子模式采集数据,以基质匹配标准曲线外标法进行定量。结果 11种真菌毒素线性关系良好,相关系数(r)均>0.99,方法检出限1.66~37.50μg·kg~(-1),低、中、高水平加样回收率69.82%~118.77%,RSD 0.63%~14.50%。结论该方法简单、快速、实用性强,适用于藤茶中11种真菌毒素的检测。