<正>民以食为天。随着经济社会快速发展，人民生活水平不断提高，我国的食品消费已经从“吃得饱”转向“吃得好”，越来越追求吃得健康。未来食品的发展趋势是食品技术、生物技术和信息技术的高度融合。中国农村技术开发中心牵头组织管理的“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项，推进项目实施“沿途下蛋”服务地方园区与基层一线发挥了很好的作用。在项目管理中，
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