Nisin A前体基因nisA的过量表达对Nisin A产量的影响

作者：樊苗苗; 邱一敏; 刘晨; 冀志霞; 马昕; 虞沂; 陈守文

来源：生物工程学报, 2012, (10): 1175-1183.

DOI：10.13345/j.cjb.2012.10.002

• Nisin A
• nisA
• 乳酸乳球菌ATCC 11454
• 过量表达 Nisin A
• Lactococcus lactis ATCC 11454
• overexpression

Nisin是一种广泛应用于食品工业的抗菌素。通过基因工程手段分别构建了Nisin A前体结构基因nisA的穿梭表达载体pMG36ek-nisA和整合型载体pDG780-nisA,并转入Nisin A产生菌乳酸乳球菌Lactococcus lactis ATCC 11454中,得到两株基因工程菌FMM1和FMM2。对比工程菌和原始产生菌的生长状态及Nisin A产量,结果表明FMM1的生长速度、生物量以及发酵液的酸碱度没有显著变化,而Nisin A产量提高了31%;相反,FMM2的生物量较原始菌株显著降低,但Nisin A产量也有一定程度的提高。通过RT-PCR检测工程菌与原始产生菌Nisin ...

• 单位
  武汉大学; 华中农业大学; 农业微生物学国家重点实验室