摘要
目的了解流动人口的主要危害健康行为状况,为采取相应干预措施维护其健康提供科学依据。方法采用多阶段随机抽样方法,于2007年从北京某城区抽取816名18岁以上在本地居住半年及以上的流动人口进行关于饮食生活行为方式的问卷调查。结果被调查对象90%以上平均每天食用谷类、蔬菜1次以上;49.0%的人平均每天食用肉类1次以上,37.4%的人每周1~6次;约50%的人水产品、奶类摄入每月不足1次甚至几乎不吃;几乎不吃豆制品、蛋类或水果的比例分别为15.8%,12.6%和18.3%。每周食用熏烤类、油炸类、腌菜类和饮料类食物1~6次甚至更多的比例分别为12.5%,23.6%,48.1%和27.6%;9.7%...
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单位北京市东城区卫生局; 卫生部疾病预防控制局; 中国疾病预防控制中心营养与健康所; 世界卫生组织