藻类中多糖对双歧杆菌的促生长作用

作者：李民; 李玉明

来源：中国微生态学杂志, 2005, (04): 252-253.

• 海藻
• 双歧杆菌
• 促生长作用 Polysaccharide
• Bifidobacterium
• Proliferation

目的探讨藻类中提取多糖对双歧杆菌的促生长作用。方法以时间和多糖浓度为影响因素,了解不同藻类中多糖对双歧杆菌的促生长作用,对其量效关系进行分析。结果温度在37℃,多糖浓度在0%~2%,双歧杆菌数随多糖浓度的增加而上升;多糖浓度继续升高,则反而下降。结论不同藻类中多糖在一定浓度下能很好地促进双歧杆菌生长。