花生作为我国重要的经济作物和油料作物，在我国有着悠久的种植史和应用史。自明弘治年间传入中国继而由清康熙年间传入贵州。从清代后期的自给自足到民国的出口大宗，花生以其自身对于环境的适应性和食用的可口性传播迅速，产量急剧上涨，成为贵州省第二大油料经济作物，并对贵州经济发展、饮食结构和农业结构带来了巨大的影响。
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