松茸产业发展现状及可持续发展对策研究

作者:赵春艳; 孙达锋; 华蓉; 董娇; 刘寅山; 周汐; 邰丽梅*
来源:中国食用菌, 2023, 42(04): 103-109.
DOI:10.13629/j.cnki.53-1054.2023.04.017

摘要

松茸是世界性珍稀易危资源,近年资源量不断下降。通过分析松茸类群、生境、出口、资源保护与利用、产业发展面临的问题等方面,提出需要加强松茸资源的评价及驯化,构建资源可持续利用体系,树立保护和利用可持续理念,创新引领,加强科技及人才支撑,提高加工附加值,丰富产品类型,理顺管理职能,加强松茸规划等对策建议,以推动松茸产业可持续发展。

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