武汉市洪山区学龄儿童营养教育干预效果评价

作者：何邱平; 刘晗; 邵丽晶; 蔡丽; 向兵; 杨梅; 曾婧

来源：中国健康教育, 2021, 37(08): 728-731.

DOI：10.16168/j.cnki.issn.1002-9982.2021.08.012

• 营养教育干预
• 干预效果评价
• 营养KAP
• 学龄儿童

目的评价对学龄儿童实施KAP营养教育干预后的干预效果。方法选取武汉市洪山区某小学3～6年级学生,通过分层随机抽样,随机分为干预组(n=342)和对照组(n=369)。采用社区干预试验的方法,对干预组进行2个月的以"营养课堂"和知识讲座为主的营养教育干预,同时对干预组看护人也进行干预,比较干预后干预组学龄儿童与对照组以及干预前自身营养知识、态度及行为指标的变化。结果干预后干预组学龄儿童营养知识、态度、行为得分均有显著提升(P<0.05)。干预后干预组营养总体知晓率为89.12%,高于对照组的81.52%,以及干预前自身的83.57%(P<0.05)。干预后干预组愿意获取营养知识及不偏食持有率分别为93.27%和60.53%,高于对照组的86.18%和48.24%,以及干预前自身89.47%和42.40%(P<0.05)。结论对学龄儿童实施KAP营养教育干预能有效提高儿童的整体营养知识水平,对儿童建立正确的营养态度和形成健康饮食行为有积极作用。

• 单位
  公共卫生学院; 武汉科技大学