通过对CNKI及ScienceDirect数据库进行检索，总结归纳1982年至今有关香附挥发油的文献并进行阐述。结果发现，从香附挥发油共分离得到一百四十多种成分，包括单萜、倍半萜及其氧化物等，超临界CO2萃取法是含香附挥发油药物工业制造中最常用的提取方法。香附挥发油具有抗氧化、抑菌、促透、抗炎等药理活性，可用于妇科、胃肠道等制剂、化妆品的制备。本文对香附挥发油的提取工艺、化学成分、药理作用以及现代制剂的全产业链现状进行综述，以期为其下一步研究与开发提供重要参考。
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