家乡美食——螺蛳粉

作者：李皓然

来源：学苑创造(1-2年级阅读), 2019, (10): 30.

<正>"啊,好辣呀!真爽(shuǎng)呀!"吃过螺蛳粉的人都会情不自禁地发出这样的感叹!柳州螺蛳粉因汤用新鲜的螺蛳熬制而得名,汤底清甜鲜美,又因口味辣、鲜、酸、爽而闻名,真可谓色香味俱佳。瞧,红彤彤的是一层辣椒油,绿油油的是新鲜青菜,黄澄澄(huáng dēng dēng)的是油炸腐(fǔ)竹、萝卜干、酸笋(sǔn),还有翠绿的葱花和闪着金光的花生米点缀(zhuì)其间,真是让人垂涎(xián)三尺。从