<正>第一次与主厨Christopher Kostow见面是在他美国加利福尼亚州St. Helena的农场。在讲完我对Ensue的设计想法之后,他问我"你觉得什么是奢侈?"。我当时的回答是,对我来说能唤起人们情感的起伏的东西是最奢侈的。奢侈对每个人来说的意义都应该是不一样的,它应该是很私人的一种情感。这时,主厨Kostow指着农场里的一棵树告诉我这对他来说就是最奢侈的。在那个瞬
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