引起白酒中酒精度测定误差的原因及其解决办法

作者：田一茗

来源：食品安全导刊, 2021, (28): 177.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.28.100

• 酒精度
• 误差
• 标准解读

本文将对国家标准GB 5009.225—2016中的第一法密度瓶法[1]部分做详细解读,并从样品取用、蒸馏、称重测定3个方面详细讨论容易出现误差的操作、实验应注意的事项并提出解决办法,为提高白酒酒精度检测的准确度提供参考。

• 单位
  咸阳市食品药品检验检测中心