为了解某高校食堂的管理、服务使学生满意的现状,帮助该校食堂的提高其服务水平。采取调查问卷的方式对在校的学生进行了随机抽样调查,通过使用R(3.3)软件并采用了有序多分类的逻辑回归分析、相关分析和主成分分析等方法对调查结果进行分析。通过分析的结果找出了可能引起学生不满的主要变量。由此可以帮助食堂管理者找出该高校食堂管理和服务改革的具体方法。