<正>马铃薯,又称土豆、山药蛋,属于茄科一年生草本植物,块茎供人们食用,是人类十分重要的粮食作物之一,仅次于玉米、小麦和水稻。马铃薯的营养价值特别高,脂肪含量极低,健康饮食专家称其为"十全十美的食品"。近年来,随着农业种植业结构的调整和马铃薯加工业的发展,马铃薯已成为我国日益重要的粮、菜、饲料和加工原料等重要的作物,因此高效种植马铃薯的新技术是至关重要的。一、种薯处理"四步曲"在种植的前十天,备好种薯,及时进行处理,