摘要
本实验室分离保藏的一株产碱杆菌Alcaligenes sp.DN25具有较高降氰活性,通过分析氰降解代谢产物确定了其降解途径,并根据降氰酶催化活性部位特征对产酶条件进行了优化。结果显示,氰的降解代谢途径可推断为由氰水解酶、氰水合酶和酰胺水解酶共同作用的水解途径,而其中氰水解酶的活性占主要作用;在培养基中分别添加4种含硫物质,发现DL-半胱氨酸对菌体产酶有明显促进作用,DL-甲硫氨酸能同时提高菌体的产酶水平和细胞生长量。此两种物质添加量为0.8%时,单位发酵液酶活力可分别达到1.26 U·ml-1和2.10 U·ml-1。在1L三角瓶中进行扩大培养优化,得到最佳培养条件:装液量100ml,pH9...
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