甜玉米饮料加工技术

作者：董文明

来源：农村新技术, 2008, (08): 70-71.

• 甜玉米饮料
• 预煮时间
• 甜玉米穗

<正>本文介绍以鲜甜玉米为原料,经灭酶、打浆、去渣等处理工艺,合理配方,并采用高压均质机乳化、高温杀菌等工艺技术加工甜玉米饮料。产品营养丰富、风味突出,可望成为饮料市场中的新成员。