HPLC法同时测定饮料中柠檬黄和日落黄

作者：鄢兵; 龙洲雄; 万春花; 胡海山; 王淑杰

来源：现代测量与实验室管理, 2007, (04): 14+53.

DOI：10.16428/j.cnki.cn11-4827/t.2007.04.003

• HPLC
• 饮料
• 柠檬黄
• 日落黄

本文采用HPLC法同时测定饮料中柠檬黄和日落黄。色谱柱采用Kromasil C18柱(5μm,4.6mm×250mm),流动相:A泵:乙腈B泵:甲醇:0.02mol/L乙酸铵=8∶92(V/V),双波长检测:254nm和428nm,流速:1.0mL/min,室温下检测。线性回归方程Y=0.0113+5.2×10-3X,相关系数r=0.9994,平均回收率为88.8%。此方法具有快速、准确、简单以及灵敏度高等优点,结果令人满意。