岗稔提取物总酚含量测定方法的研究

作者：叶俊君; 林希; 马庆斌

来源：广东微量元素科学, 2012, (05): 42-44.

DOI：10.16755/j.cnki.issn.1006-446x.2012.05.013

• 岗稔
• 总酚含量
• 测定 Rhodomyrtus tomentosa
• total phenols content
• determination

总酚具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌等作用,在食品加工、果蔬加工、贮藏、医药等方面都有应用价值。对岗稔果实中有效成分总酚进行提取,并测定其含量。为岗稔在实际产业中应用提供参考。

• 单位
  广东省绿色产品认证检测中心; 广州市质量监督检测研究院