地瓜在我国有着十分悠久的种植历史,种植范围十分广泛,具有生长速度快、抗逆性强以及经济性等特点,是当前我国的重要农作物之一。地瓜的主要食用价值为根部,茎叶部分也可食用,被广泛应用在食品加工、畜牧业以及药品制作行业,基于此,作者结合自身工作经验,对地瓜种植技术进行分析,以供参考。