武汉市居民购买保健食品影响因素分析

作者：戚瑾; 刘欢; 罗庆; 刘军安

来源：中国初级卫生保健, 2014, 28(11): 79-81.

• 居民
• 保健食品
• 购买行为
• 影响因素
• 武汉

目的分析居民购买保健食品行为及影响因素,为居民理性消费保健食品提供参考依据。方法在武汉市6个区抽取1 530名居民进行保健食品消费现况调查。结果居民购买保健食品的原因依次为送家庭成员使用(29.5%)、送外人使用(29.3%)和自己服用(28.5%);购买保健食品依据为广告宣传(47.2%)、家人或熟人介绍(38.4%)和产品标签或说明书(37.5%),居民主要关注保健食品的功能(62.0%)、品牌(57.1%)和价格(50.0%);年花费1 000元以上购买保健食品的仅占20.8%。影响保健食品购买行为的因素有年龄、职业、文化程度、月收入、相信保健品的疗效、购买保健品意愿、对保健食品的认知程度和是否有必要了解保健食品知识。结论居民购买保健食品行为与收入、年龄、认知及态度关系密切,居民对保健食品的理性消费需要进一步培养。

• 单位
  华中科技大学同济医学院; 公共卫生学院