白藜芦醇是一种存在于中药虎杖、葡萄以及红酒中的多酚类化合物.既往研究表明,热量限制具有抗衰老的作用.近年研究发现,白藜芦醇能模拟热量限制,在抗衰老领域发挥积极的作用,并且具有抗糖尿病、保护心血管和神经功能的作用；白藜芦醇的生物学靶点和作用机制也开始被了解.同时,白藜芦醇临床试验所获得的疗效及安全性研究结果为其将来临床应用打下了基础.
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