近几年餐饮业发展迅速,而建立在人工智能的时代背景之下,人工清理餐具的方式已然不再适用,不仅效率明显不足造成劳动浪费,且清理效果不够良好。基于此,本文将提出一种基于PLC控制的全自动餐具分离及预清理系统,有效实现了餐具分离及预清理的全自动化运作。