海洋链霉菌HS-B34菌株抗菌活性物质的分离纯化与结构鉴定

作者：李若凡; 丛丽娜^*; 谢定刚; 张靖轩; 何媛媛

来源：工业微生物, 2020, 50(05): 9-14.

• 链霉菌
• 分离纯化
• 活性物质
• 抑菌活性
• 结构鉴定

以副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus)为指示菌,采用滤纸片法测定抗菌活性。通过乙酸乙酯萃取、硅胶吸附柱层析、薄层层析(TLC)及高效液相色谱(HPLC)等分离纯化技术,对来自海洋链霉菌HS-B34菌株发酵液中的抗菌活性物质进行分离纯化。研究结果发现,发酵液的乙酸乙酯粗提物中含有4种组分(A1～A4),其中A1和A2两组分有抗菌活性,而A3和A4无抗菌活性。进一步采用质谱及傅里叶红外光谱技术对活性较强含量较多的A1组分进行结构分析与鉴定,确认该组分为邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。该组分A1对食品加工和海水养殖中多种常见的病原菌具有光谱抗菌活性,尤其对副溶血性弧菌具有显著的抑菌作用,显示出良好的生防应用潜力。

• 单位
  大连工业大学; 生物工程学院