HPLC-示差检测器测定槟榔中三氯蔗糖含量方法改进的研究

作者：冯彦勇; 陈雪梅; 杨玉娟; 肖伟; 匡凤军; 匡凤姣; 潘平; 张伟; 徐凯

来源：现代食品, 2019, (13): 40-43.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.13.015

• 槟榔
• 三氯蔗糖
• HPLC

目的:建立高效液相-示差检测器测定槟榔中三氯蔗糖含量的分析方法。方法:样品经流动相提取后,用离心的方法除去脂肪,采用高效液相法进行检测。仪器条件如下,示差检测器等度洗脱,检测池温度为35℃;灵敏度:16;流速为1 mL·min-1。结果:三氯蔗糖在48.75～975.0μg·mL-1范围内呈线形关系,相关系数为0.999 95,回收率为92. 62%～96.05%,精密度(n=6)为1.69%。用槟榔样品进行方法学验证,结果表明该方法可行。

• 单位
  湖南口味王集团有限责任公司