保健红薯粉对单纯性肥胖大鼠的减肥效果

作者：褚福堂; 刘丽丹; 金臻岚

来源：农技服务, 2019, 36(07): 55-58.

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为探明添加魔芋粉等功能性物质的红薯粉条对单纯性肥胖大鼠的减肥效果,以混合5克保健红薯粉的高脂饲料喂养肥胖大鼠40天,剖腹取体脂肪并称重,同时测定相关血清指标。结果表明:保健红薯粉能抑制肥胖大鼠的体重增长,减轻肥胖大鼠的体内脂肪堆积,对摄食量无影响;还可显著降低肥胖大鼠血清甘油三酯、血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和提高高密度脂蛋白胆固醇含量。