保健品中多糖检测方法的研究进展

作者：戴彦韵

来源：农产品加工(学刊), 2011, (04): 101-102+106.

• 多糖
• 检测方法
• 进展 Polysaccharide
• determination
• progress

通过对现行企业标准中多糖检测方法的总结,分析各种方法的可行性和特点,各种方法有不同的针对性和优点,并通过实际操作归纳出方法中仍需改进的部分,希望在保健品的多糖测定部分能早日出台国家标准或者行业标准。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院