黄蜀葵花中金丝桃苷的提取工艺研究

作者：王鹏^*; 王玉; 梅菊; 陈志元

来源：食品与发酵科技, 2021, 57(03): 76-89.

• 黄蜀葵花
• 金丝桃苷
• 正交试验

为提取黄蜀葵花中金丝桃苷,确定黄蜀葵花提取物生产工艺参数。采用乙醇回流法提取黄蜀葵花中有效成分,通过单因素试验考察乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度四个因素对金丝桃苷提取转移率的影响,并设计正交试验确定金丝桃苷的最佳提取条件。黄蜀葵花中金丝桃苷的最佳提取条件为:70%乙醇、料液比1∶30、提取温度80℃、提取时间120 min、提取次数为2次。试验结果为黄蜀葵花中金丝桃苷的提取生产提供试验依据。