活性酵母与复合酶复合制剂对澳大利亚不同品种奶牛生产性能的影响

作者：杨昕涧; Neil Baker; 陈东理; 肖彦骏; 杜红方; 王永华; 冯国华; 解祥学

来源：中国畜牧杂志, 2018, 54(01): 99-133.

DOI：10.19556/j.0258-7033.2018-01-099

• 奶牛
• 放牧加补饲
• 活性酵母
• 复合酶
• 产奶量
• 乳品质

为探究活性酵母与复合酶复合制剂(YEM)对放牧加补饲饲喂模式下澳大利亚不同品种奶牛生产性能、乳品质及健康情况的影响,试验采用随机区组设计,选择FF(荷斯坦×荷斯坦)、FJ(荷斯坦×娟姗牛)、FU(荷斯坦×本地牛1)、FX(荷斯坦×本地牛2)、UJ(本地牛1×娟姗牛)、XJ(本地牛2×娟姗牛)6个品种,每个品种22头共132头奶牛,各品种根据泌乳时间及产奶量相近原则等分为试验组和对照组。参试牛只均采用放牧加补饲方式进行饲喂,对照组补饲基础日粮,试验组在补饲基础日粮中添加40 g/(d·头)YEM制剂。试验期6周。结果表明:试验全期,FF、FJ、FU、FX、UJ、XJ试验组奶牛平均产奶量分别较对照组极显著提高3.26、2.21、2.03、1.96、2.44、1.63 L/(d·头)(P<0.01);饲喂1周后各品种试验组产奶量显著高于对照组(P<0.05),且差值呈逐渐增大趋势,FF试验组奶牛第6周时平均产奶量较对照组提高4.99 L/(d·头);与对照组相比,FF、FJ、FX、UJ、XJ试验组乳蛋白率有所提升(P>0.05),FF、FU、FX、UJ、XJ试验组乳体细胞数量降低(P>0.05),FJ试验组乳体细胞数显著降低(P<0.05)。综上,YEM在澳洲放牧加补饲的饲养模式下可显著提高各品种奶牛生产效益,对乳蛋白率无显著影响,但可显著减少FJ奶牛乳体细胞数,对奶牛健康有一定促进作用。

• 单位
  华南理工大学; 广东溢多利生物科技股份有限公司