黄色金针菇工厂化瓶栽技术要点

作者：洪金良; 黄彤根; 黄良水^*; 金群力

来源：食药用菌, 2021, 29(03): 255-257.

• 黄色金针菇
• 液体菌种
• 工厂化栽培
• 工艺流程

介绍黄色金针菇品种‘黄金102’的摇瓶液体种和发酵罐液体种生产方法;总结工厂化瓶栽技术要点,内容有培养料配制、灭菌、冷却、接种、菌丝培养、搔菌、出菇管理、采收、包装、病虫害防控等。

• 单位
  浙江省农业科学院