电感耦合等离子体质谱法同时测定白酒中的6种重金属元素

作者：张丹丹; 高洁; 周宇; 李永华

来源：中国酿造, 2018, 37(07): 185-188.

DOI：10.11882/j.issn.0254-5071.2018.07.036

• 白酒
• 重金属
• 电感耦合等离子体质谱法

采用水浴蒸干稀酸溶解法处理样品,建立以钪(Sc)、锗(Ge)、铟(In)、铋(Bi)元素标准溶液为内标,通过电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定样品中6种重金属元素的方法。结果表明,Hg元素在010μg/L范围内、其他元素(Pb、Cu、Cd、Cr、As)在050μg/L范围内,标准曲线线性良好,相关系数为0.999 60.999 9;检出限较低;相对标准偏差(RSD)均<4.0%;三个不同水平加标回收率为95%104%。10种酒样中的6种金属含量均在允许范围内。该方法操作简便,能同时测定白酒中的多种金属元素,结果快速、准确,可用于白酒产品的质量控制和分析。

• 单位
  济宁医学院; 公共卫生学院