在我国的西北地区有一个国家级贫困县—会宁县,甘肃会宁虽然贫穷,但是有一个很特别的地方,那就是会宁县是我国有名的博士之乡、状元故里.该地区的高学历人才在当地的人口中占有很大的比例,一个国家级的贫困县又是如何能够为国家输送大量的高学历人才呢？经过大量的探索发现:原因竟是当地人世世代代种植的亚麻,因为亚麻籽富含欧米伽-3多不饱和脂肪酸,而欧米伽-3对人体大脑的发育起着至关重要的作用.
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