<正>随着老鼠在高脂肪食物面前日益丰满起来,它们的某些味蕾也随之消失了。这种消失现象或可解释为什么肥胖的人的味觉似乎很虚弱,并由此导致他们越吃越多。与那些喂食正常食物的"兄弟姐妹"相比,以高脂肪食物为食的老鼠在8个星期内丢失了大约25%的味蕾。味蕾失踪的主要原因是成熟的味蕾细胞死亡过快,而能够替代它们的新细胞又难以为继。研究人员在3月20日发表于《PLOS Biology》上的论文指出,与肥胖相关的慢性、低
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