饲粮赖氨酸水平对6～10周龄攸县麻鸭生产性能及血清生化指标的影响

作者：李闯; 王壮波; 黄璇; 张旭; 蒋桂韬^*; 戴求仲^*

来源：家畜生态学报, 2020, 41(04): 33-38.

• 攸县麻鸭
• 赖氨酸
• 生长性能
• 屠宰性能
• 血清生化指标

该试验旨在研究赖氨酸水平对6～10周龄攸县麻鸭生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响。选择42日龄体重相近且健康的攸县麻鸭母鸭300只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复10只。采用单因素试验设计,饲粮赖氨酸水平分别为0.70%、0.80%、0.90%、1.00%和1.10%,试验期为28 d。结果表明:饲粮赖氨酸水平对6～10周攸县麻鸭生长性能各指标未见显著性影响(P>0.05);对屠宰率、半净膛率、全净膛率以及胸肌率未见显著性影响(P>0.05),但显著影响腿肌率和腹脂率(P<0.05),0.80%赖氨酸组获得最大腿肌率,且腹脂率随赖氨酸水平增加先降低后升高(P<0.05),二次曲线分析表明,赖氨酸水平为0.92%时获得最低腹脂率;对血清生化指标均无显著影响(P>0.05)。综上所述,在该试验条件下,饲粮赖氨酸水平为0.70%即可满足攸县麻鸭生长发育需要,而当饲粮赖氨酸水平为0.80%～0.92%可获得最佳屠宰性能。

• 单位
  湖南省畜牧兽医研究所