绿花菜优质高产种植技术

作者：何登远

来源：农村新技术, 2022, (06): 15-17.

<正>绿花菜又名西蓝花，为十字花科芸薹属植物，是一种富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、矿物质等营养成分的绿色蔬菜，其具有净化血管、强肝解毒、降糖降脂等功效，是日常餐桌必备的健康蔬菜之一，市场需求量较大。由于绿花菜喜温和、喜湿润、不耐霜冻和干旱，其生长对土壤含水量、环境温度、光照等有一定要求，因此需要结合土壤条件、气候环境进行科学栽植，确保绿花菜高产优质。