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摘要
本发明提供了一种非特异性过氧合酶GmaUPO的高效表达方法及应用。本发明对GmaUPO发酵过程的诱导条件进行了优化,在最优发酵条件时,7L发酵罐中毕赤酵母产GmaUPO酶活力最高为17.81U/L,相比摇瓶发酵酶活力提高124倍,实现了GmaUPO在毕赤酵母工程菌中的高效表达。其次,探究GmaUPO催化饱和直链脂肪酸羟基化反应研究,结果显示,GmaUPO对C10-C16链长的饱和直链脂肪酸有催化效果,且优于同等反应条件下MroUPO的催化效果。本发明的研究为GmaUPO的工业化生产及其在羟基脂肪酸高效合成工业中的应用提供重要的理论指导。
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