快速微波消解-ICP-MS法测定面粉中铝含量

作者：王立; 邱巧丽; 周健

来源：中国卫生检验杂志, 2019, 29(07): 782-784.

• 快速
• 微波消解
• 电感耦合等离子体质谱法
• 面粉
• 铝

目的建立快速微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定面粉中铝含量的准确测定方法。方法针对面粉中本底铝难以消解问题,本研究系统优化了微波消解体系、消解温度、消解时间等参数,采用硝酸-氢氟酸作为消解体系,200℃微波消解1.5 h后200℃赶酸,赶干后立即加入5%硝酸溶液加热复溶10 min,用1%硝酸定容至25 ml,采用ICP-MS法检测面粉中铝含量。结果标准物质河南小麦(GBW 10046)中铝的测定结果符合给定的标准值,证明经优化的前处理方案能有效消解出面粉中的本底铝。铝的方法检出限为0.023 mg/kg,加标回收率为98.4%～101.0%,精密度为2.4%～4.1%。结论采用文中方法可以彻底消解面粉中难溶性和结合态铝,从而可准确测定面粉中铝含量。该方法安全快速,精密度好,准确度高。

• 单位
  宁波市疾病预防控制中心