不同温度条件下黑足鲍干露耐受能力和生化响应的模拟研究

作者：刘毅; 张继红^*; 吴文广; 孙科; 杨珺; 朱芸; 张紫轩; 夏玉莹

来源：中国水产科学, 2020, 27(11): 1316-1324.

• 黑足鲍
• 干露
• 耐受能力
• 呼吸代谢酶
• 免疫指标

为了解黑足鲍(Haliotis iris)在不同温度条件下对干露的耐受能力及生化响应情况,于2019年11月在新西兰进行了黑足鲍的室内可控实验。结果显示,黑足鲍的耐干露能力随着温度的升高而降低, 4℃、10℃和15℃条件下干露胁迫的半致死时间(LT50)分别为:48.80 h、33.75 h和23.20 h;各实验组的细胞色素氧化酶(CCO)活力呈现持续降低的趋势,从0 h的11.45～12.70 U/mg降低到1.43～1.83 U/mg,温度越高的实验组CCO活力降低的速率越快,且各实验组CCO活力的最小值显著低于对照组(P<0.05);延胡索酸还原酶(FRD)、乳酸脱氢酶(LDH)活力和一氧化氮(NO)含量呈先升高再降低趋势,温度越高的实验组,指标到达最大值的时间越短;过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)只在4℃实验组表现出协同作用,其余两个实验组SOD酶未被激活;丙二醛(MDA)含量持续升高,从0 h的2.71～3.01μmol/mg增长到8.62～9.10μmol/mg,温度越高的实验组,MDA含量到达最大值的时间越短,且含量显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,黑足鲍可以通过保持一定时间的有氧呼吸和糖酵解的异化作用来应对干露胁迫,但是随着干露时间的延长,代谢系统紊乱,乳酸大量积累。同时,干露胁迫也导致了免疫相关功能的紊乱,各种因素共同作用从而影响其生存。

• 单位
  上海海洋大学; 生命学院; 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国科学院海洋研究所; 中国科学院大学