辐射全国 “沙县小吃”变身富民大产业

作者：林茂阳

来源：中国商界, 2023, (04): 24-25.

<正>目前，沙县小吃已成为特色富民产业，辐射全国各大中城市，在全国各地经营的沙县小吃店已超过8.8万家。以沙县小吃文旅集团为主体，在全国建立了沙县小吃集团子公司23个，发展加盟连锁门店近4000家，从业人员30万人，年营业额已达到500亿元，形成地方特色饮食文化品牌并享誉全国。