蘑菇是纲伞菌、亚门菌、担子菌、真菌门的统称,蘑菇并非植物,是一种食用菌。而雪莲菇是近年来成功开发的珍稀食用菌的一种新品种,其产量高,种植周期短,集食疗、药用、食用于一体。以日光温室雪莲菇高效覆土栽培技术为研究主题展开论述。