新疆果用桑种质异地引种试验及果实品质分析

作者：李明昆; 张娜; 金强; 刘利利; 李金鑫; 李勇; 于翠; 莫荣利^*

来源：广西蚕业, 2023, 60(03): 41-44.

DOI：10.19553/j.cnki.1006-1657.2023.03.007

• 果用桑
• 引种试验
• 物候期
• 果实品质

针对湖北省果桑主栽品种类型单一、盛熟期过于集中等问题，基于新疆独特的桑树种质资源自然分布优势及丰富的地方品系遗传类型，开展异地引种试验及果实品质分析，为果桑新品种的培育提供育种亲本储备。本研究以5份新疆果用桑种质资源航8白桑1号、航26龙爪桑、航32粉白桑2号、航34白桑和航35紫桑为试材，对其物候期变化、果实外观形态特征及风味品质性状等方面进行观测。研究结果表明，不同种质间物候期及果实内、外品质性状均存在明显差异；航34白桑和航35紫桑表现较佳，其果实盛熟期分别为5月7日和5月5日，具有晚熟特性，果形指数分别为1.93和2.01，外观色泽分别为白色和紫色，且风味浓厚，可溶性固形物含量分别19.74%和17.41%，可溶性糖含量分别为10.28%和9.55%，糖酸比分别分别为22.21和21.87。综合物候期变化、果实外观形态特征及果实内在品质性状，航34白桑和航35紫桑可作为优异果用桑品系或育种亲本。

• 单位
  塔里木大学; 湖北省农业科学院经济作物研究所