海南野生苋菜及食用开发

作者：万玲; 陈良秋

来源：现代农业科技, 2007, (04): 31+35.

DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2007.04.021

• 野生苋菜品种
• 营养成分
• 开发
• 海南

野苋菜是营养型绿色蔬菜。海南野苋菜资源丰富,要结合海南旅游业的发展开发蔬菜新产品,可借鉴台湾开发山野菜的经验。

• 单位
  中国热带农业科学院椰子研究所; 华南热带农业大学