<正>潘家大辣椒是长江中游洞庭湖区域久负盛名的地方优良辣椒品种,流传于湘鄂两省江湖平原地区,畅销湖南省内长、株、潭、岳及江西、广东等省外市场。因其原产地位于华容县潘家乡,1990年湖南省人民政府蔬菜办公室正式将其命名为"潘家大辣椒"。