摘要

<正>近年来,随着人民生活水平提高,牛奶需求逐步增加。奶牛养殖也迅速发展,饲料中添加药物和饲料添加剂在一定程度上提高了牛奶的产量,但在乳产品质量严重影响人民身体健康。特别是"三聚氰胺"事件后,乳品安全问题引起高度关注,对绿色、无毒的添加剂和减少药物有害残留的要求越来越高。中草药主要以天然植物、动物和矿物质为原料,是动物体内最容易吸收的天然物质,它富含维生素、矿物质、蛋白质和未知的生长因子,能促进身体的新陈代谢,它具有易收集、价廉、用途广泛等特点,因而在奶牛养殖中得到广泛的研究和应用,现概述如下。