栗子烧鸡

来源：湖南中医杂志, 2021, 37(12): 73.

<正>材料:去壳新鲜栗子150g,鸡腿150g。做法:热油放入栗子,炒至变色捞出;加入葱丝爆香,倒入鸡块翻炒;再放入酱油、盐、糖、栗子一起炒;倒入开水,武火烧开之后转文火焖煮20 min左右即可。功效:有补益肾气之功,适合肾气不足、腰腿无力者长期食用。(贾正玉,http://www. cntcm.com.cn/news.html?aid=185501)