多维度分析2022年江苏省第一季度省级食品安全监督抽检结果

作者：花月; 张晓红

来源：食品安全导刊, 2022, (24): 29-31.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.24.048

• 食品抽检
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食品安全监督抽检以发现问题为导向，可有效防范食品安全事故。本文对2022年江苏省第一批省级监督抽检情况进行分析，结果发现此次共抽检了29个大类食品，平均不合格率为2.31%，主要不合格项目为农兽药残留、微生物指标、质量指标和重金属残留等。此外还对下一步食品监管工作提出了相关建议。

• 单位
  谱尼测试集团江苏有限公司; 江苏省产品质量监督检验研究院