阿根廷乳业发展现况及对我国乳业发展的启示

作者：颜志辉; 郑怀国; 赵静娟; 彭华^*

来源：中国乳品工业, 2020, 48(11): 39-44.

DOI：10.19827/j.issn1001-2230.2020.11.009

• 乳业
• 乳制品
• 贸易
• 合作

阿根廷牧草资源丰富尤为适合奶牛养殖业发展。近年来,奶牛场数量维持在10 000个左右,80%的奶牛场饲养规模少于500头,其饲养奶牛总量约占全国奶牛饲养总量的50%。奶牛养殖主要集中在圣达菲、科尔多瓦、布宜诺斯艾利斯、恩特雷里奥斯四省,这四个省乳制品产量占阿根廷乳制品总产量的90%以上。阿根廷乳制品约有80%用于国内消费,20%用于出口,巴西、阿尔及利亚、智利和俄罗斯是前四大目的地。全脂奶粉占出口总值的54%和出口量的59%,奶酪占出口总值的33%和出口量的26%。乳制品的出口税率约为5.3%。阿根廷乳业具有较大潜力,中国应进一步加强与阿根廷乳业贸易合作,推动中国企业与阿根廷在奶牛养殖和乳品加工等方面更深入合作,利用阿根廷的资源优势更好地满足中国乳制品的消费。

• 单位
  中国农业科学院农业信息研究所; 北京市农林科学院