微生物检测技术及其在食品安全中的应用探析

作者：袁佳炼; 董林华

来源：现代食品, 2020, (21): 126-128.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.21.037

• 微生物检测技术
• 食品安全
• 食品微生物
• 食品检测

在食品安全检测中,采用微生物检测技术,可以及时发现食品中存在的问题,保障食品安全。本文主要分析了微生物检测技术的作用,微生物检测的主要内容以及微生物检测技术在食品安全中的应用。