黔东南风味泡菜发展研究

作者：王贵; 吴雪^*

来源：农村实用技术, 2020, (09): 115-116.

• 黔东南
• 风味泡菜
• 营销策略

泡菜是黔东南地区常见的一种风味食品,其独特的口感获得了不少消费者的青睐,随着黔东南大力发展蔬菜产业,本文通过市场调研,结合黔东南大力发展蔬菜产业战略,针对风味泡菜进行产品开发和制定营销策略,打造黔东南风味泡菜品牌,助力黔东南脱贫攻坚。

• 单位
  凯里学院