对微孔木薯淀粉吸附次甲基兰的特性进行了研究,发现微孔淀粉对次甲基兰的吸附遵循Langmuir吸附等温方程式,其吸附速率方程为:A=0.4228t0.243。淀粉颗粒表面ζ电位决定其对次甲基兰的饱和吸附量,ζ负电位增大,吸附量增加;当ζ正电位增大,则吸附量下降。