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摘要
近年来,我国白酒行业不断运用生物技术、信息技术等高新技术进行改造升级的同时,也开展了相关领域的科学技术研究,促进生产技术设备改造、工艺管控科学以及产品品质的有效提升。但受传统行业长期以来的影响,相对于其他制造行业和食品生产行业企业,白酒行业新技术成果产生及转化为技术标准程度较低。本文通过对目前白酒行业技术成果转化为技术标准的现状及存在问题进行分析,并提出促进相关技术成果转化为技术标准的策略建议,力求为推动我国白酒行业健康有序发展发挥积极作用。
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单位山西杏花村汾酒厂股份有限公司
